lunedì 26 novembre 2012

Tagliatelle alla senape dolce con pomodorini alle erbe aromatiche


Eccoci qui ! Ho un po' scopiazzato questa ricetta dal programma senape che passione ma mettendoci anche del mio, il risultato è stato questo!
Oggi è lunedì e inizia una nuova settimana per tutti noi quindi vi auguro di passare una buona settimana!

Tagliatelle alla senape con pomodorini alle erbe aromatiche


Ingredienti:

Per la pasta:
2 uova
200 g di farina di kamut
1 cucchiaino e mezzo di senape dolce

Per il condimento:
Una scatola di pomodorini 
erbe aromatiche miste ( rosmarino, salvia, timo ecc)
olio evo q.b.
sale q.b
un pizzico di zucchero

Preparazione:

Per la pasta:
Formate una fontana con la farina.
Aggiungete le due uova e la senape.
Sbattete le uova con la senape e iniziate a incorporare la farina.
Lavorate l'impasto ( è giusto questo termine? Chiedo aiuto ! ) finchè non risulterà morbido.
Fatelo riposare coperto da un canovaccio per 30 min.
Tirate la pasta e formate delle tagliatelle.

Per il condimento:
Lavate i pomodorini.
Scaldate in una padella un filo di olio evo.
Aggiungete i pomodorini e fate cuocere con il coperchio.
Dopo circa 5 minuti schiacciate i pomodorini con una forchetta.
Tritate le erbe aromatiche.
Aggiungetele ai pomodorini
Aggiungete il sale e un pizzico di zucchero e fate cuocere per 10 min.

Finale:
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata.
Fate saltare le tagliatelle cotte nel condimento.
Servite in tavola!


20 commenti:

Eli crea shabby ha detto...

Sicuramente da provare la tua ricetta...grazie per essere passata a trovarmi..
un saluto Elisa

L' Officina di un Sogno ha detto...

Ma tu vuoi vederci tutte ingrassare, questa ricettina e' una vera tentazione. Ti abbraccio forte. Eli

Federica ha detto...

Intriganit queste tagliatelle con la senape nella sfoglia. Devono essere davvero molto gustose. Grazie del suggerimento, oltretutto adoro il kamut :)

Arianna ha detto...

Troppo buone queste tagliatelle!!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che gustoso piatto :P
Bravissima
buona serata!!

Puffin Incucina ha detto...

un ottimo risultato!!!

unoscoiattoloindispensa ha detto...

buone queste tagliatelle!

Francesca ha detto...

Queste devono essere super!!!

CherryBlossom ha detto...

che delizia! ti scopro ora, hai un blog molto bello! ti seguo con piacere :D
passa a trovarmi se ti va
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

ELENA ha detto...

bellissima ricetta mi piace proprio
se ti va passa a trovarmi è iniziato il mio nuovo contest

lapiubelladitutte ha detto...

Buone le tue tagliatelle!!!

Michela ha detto...

molto appetitose, ottima ricetta!
bello il tuo blog, dopo averlo scoperto casualmente sono venuta a curiosare tra le tue ricette, tutte molto interessanti e golose, complimenti!
passa anche da me se ti va ;)

a presto,
Michela

gwendy ha detto...

Ciao!Se passi al mio blog c'è un piccolo premietto per te!

Erika ha detto...

Good questa ricetta!!! :)

Laurella ha detto...

ciao Veronica! ho stilato una lista di 15 blogger meritevoli di un premio... se ti va, passa da me per riceverlo ;-)

Staminali conservazione ha detto...


Grande blog, verrò di nuovo qui!
La ricetta è incoraggiante, sembra grande!

ristoranti firenze ha detto...

sembra delizioso.Grazie per questa ricetta

cooksappe ha detto...

voglio!

Anonimo ha detto...

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Mimma Morana ha detto...

un magnifico primo piatto ricco di profumi e colori!!! complimenti!!