mercoledì 14 marzo 2012

Spezzatino di vitello alla birra e senape

Sono contenta che presto saremo in primavera !
Adoro la primevera, sia per le temperature non troppe elevate sia per i mille fiori che sbocciano !
Era da tanto tempo che non facevo lo spezzatino... e il mio ragazzo mi ha dato l'idea
ed ecco qua la ricetta :

Spezzatino di vitello alla birra e senape



Ingredienti per 2 persone :

400g di filetto di vitello
mezzo bicchiere di birra
2 cucchiaini di senape
sale e pepe q.b.
una noce di burro

Preparazione:

Tagliare a dadini il filetto di vitello.
Scaladare in una padella una noce di burro.
Fare rosolare la carne.
Sfumare con la birra, lasciare evaporare l'alcool.
Aggiungere la senape.
Cuocere a fuoco lento per 45 min.
Salare e peparare
Servire in tavola.

12 commenti:

carla ha detto...

che meraviglia di spezzatino!

Mary ha detto...

Già lo spezzatino è una cosa che adoro...senape e birra insieme, una figata ! Mi piace assaiiiii

uno Scoiattolo in dispensa ha detto...

interessante l'idea dello spezzatino con la senape!
bentornata a bloggare, cominciavo a preoccuparmi :-)

Yrma ha detto...

Ehi Vero!!!buonissimo questo spezzatino!!Anche io ho postato carne alla birra l'altro ieri!!!!Un bacioneee

Serena ha detto...

Che buono! E'vero, la primavera è una bella cosa, ma io preferirei che la stagione degli spezzatini non finisse mai

elenuccia ha detto...

Sai che non ho mai provato la senape nello spezzatino? la tua dolce metà ha avuto una grande idea

Giovanna ha detto...

Anche a me piace molto la primavera! Mi piace anche lo spezzatino, con la birra, è molto golosa! :-)
Baci e buon fine settimana

Margot ha detto...

Che buono lo spezzatino con la birra. Se poi è di vitello come questo, morbido e tenero è una vera squisitezza ;-)

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

che delizia! complimenti davvero :) baci!

marzia ha detto...

...mica il solito spezzatino! ;) Che splendida versione...sono felice di fare la tua conoscenza, Veronica!Adesso gironzolo un po' tra le tue ricette...felice weekend e a presto :*

le mezze stagioni ha detto...

Un secondo perfetto per la domenica...ci faccio un pensierino per il pranzo di domani ;) notte cara!

*La Creatività di Anna * Anna's Creative Style* ha detto...

Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
Cioa e a presto^_^
http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html