Non ho scritto per un bel po' sul mio blog ma sono tornata con tante ricette già pronte per essere pubblicate!
Ora riniziamo dal tour del mio viaggio :
Le Mont Saint Michel ( un posto da visitare almeno una volta nella vita ):
Il castello di Amboise (Qui potete trovare la tomba di Leonardo da Vinci) :
Il castello di Azay le Rideau (Recensito come il più bel castello nella valle della Loira ):
Avignone e il suo bellissimo palazzo dei Papi:
Ed ora vi tocca una mia ricetta !
Polpette leggere di patate
Per due persone:
2 patate abb grandi
parmigiano reggiano 2 manciate
1 uovo
sale
farina q.b.
olio di semi
Preparazione:
Pelate tagliate a dadini le patate, cuocetele in acqua finché la forchetta non spacca le patate in due.
Scolatele e schiacciatele.
Aggiungere due manciate di parmigiano reggiano e mescolate
Aggiungete l'uovo e mescolate
Formate bagnandovi le mani delle palle tonde.
Infarinatele.
Scaldate un filo di olio di semi in una padella e rosolate da tutti i lati le polpette.
Servite in tavola !
